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从三只松鼠事件看食品安全问题!

发布时间:2017-12-01
        三只松鼠是电商平台知名的食品品牌,而前段时间大家都比较清楚的三只松鼠事件被查出霉菌超标,在食品专家看来,此次超标1.8倍是一个值得引起大家重视的。

  食品工业是一个产业链长、要求严苛、工序繁多、涉及社会多个复杂分工的产业,而食品安全存在于整个产业链条。其中任何一个环节的疏忽大意,都会给食品安全埋下很大的隐患。先来看下这次食品安全事件,被检测出超标物质是大自然常见的霉菌,具有繁殖能力强、繁殖方式多样的特点,只要有足够的水分和适宜温度就能疯狂生长。
 

  主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物,它们可以通过食品进入人和动物体内,严重的话会引起人和动物的急性或慢性的中毒,损害机体的肝脏、神经组织及皮肤组织等。
 

  食品问题就是关乎着我们每个人的身体健康,理应我们每个人都应该重视起来。对于商家和生产商就应该做到加大原材料检测的力度,每批原材料预先经过检测,合格之后才能入库,入库3需留样留入库单,防患于未然。高品质、可追溯原材料是产品品质的基础,所以要想提高产品市场竞争力,在供应链做好品控是底线。
 

  对于消费者多选择有机和天然食品,每天营养均衡,选择食品都注意,在外吃饭选择食品卫生干净的餐厅,这样才有利于我们的身!

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